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MycoSense Harvest Manager
für industrielle Pilzzuchtbetriebe

Statten Sie Ihr Team mit dem fortschrittlichsten, integriertesten und vollständigsten Betriebssystem für eine Pilzzucht aus.  Sparen Sie unzählige Stunden dank mobiler und Desktop-Apps, die Ihren Teams helfen, die Produktion vorherzusagen, die Nachfrage anzupassen, das Erntepersonal einzuplanen und vieles mehr.

  • Desktop App für Prognosen, Produktionsplanung, Personalplanung, Überprüfung des Kühlraumbestands

  • Mobile App für mobile Aufgaben in Ihrer Produktionsanlage

  • Entwickelt in enger Zusammenarbeit mit mehreren führenden Pilzproduzenten in der Schweiz, den Niederlanden, Deutschland, Belgien, Kanada und den USA:  Wir haben alles studiert und mit dem Harvest Manager ein Betriebssystem entwickelt, das durch Parametrisierung auf alle Zuchtbetriebe angepasst werden kann

  • Konfigurierbar für Betriebe mit Holländischen Gestellen, Kipp-Gestellen, Holzkisten

  • Unsere Software hilft Ihren Mitarbeitern, die Produktion, Personalbesetzung und Logistik zwischen mehreren Produktionsstätten zu koordinieren

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Zuverlässig Pilze zu produzieren, ist harte Arbeit. Es erfordert extreme Hingabe, Ausdauer und ein unermüdliches Management, 365 Tage im Jahr.

 

Bieten Sie Ihren Kunden einen besseren Service, indem Sie die richtige Technologie einsetzen, um Ihre Ernte vorherzusagen und zu verwalten.  Steigern Sie Ihren Ruf als zuverlässiger Produzent.  Steigern Sie Ihren Umsatz und Gewinn durch mehr Effizienz.

Willkommen in der  modernen Pilzzucht

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Tägliche Kontrolle  der Zuchträume

  • Führen Sie mehrmals täglich Ihre Rundgänge durch Ihre Zuchträume durch, ausgestattet mit der Harvest Manager App auf Ihrem Tablet oder Handy

  • Geben Sie für jeden Raum die geschätzte Ernte-menge für die nächsten 7 Tage ein und zeigen Sie Schlüsseldaten an, die Ihnen bei der Vorhersage helfen

  • Prognostizieren Sie das Gewicht und/oder die Anzahl der benötigten Pflückerinnen für die Ernte

  • Markieren Sie die Räume, die Sie noch einmal überprüfen möchten, in denen Hilfe bei der Ernte benötigt wird oder die über überzählige Arbeitskräfte verfügen

  • Teilen Sie Ihre Ergebnisse sofort drahtlos mit Ihren Kollegen

  • Mehrere Erntemanager können unabhängig ihre Prognosen machen, die Ergebnisse dann vergleichen und mithilfe einer Konsensfunktion automatisch in eine für die Planung gültige Prognose überführen

  • Erleichtern Sie das Training neuer Erntemanager mithilfe der Harvest Manager App

  • die App funktioniert sowohl offline (in den Zuchträumen) als auch online (WLAN, 4/5G) unter iOS, Android, Windows  und Mac

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Planung der Zucht-Zyklen

  • Sehen Sie sich den Status in jedem Zuchtraum an

  • Planen Sie den Füllgrad für jeden Zuchtraum

  • Koordinieren Sie die Aktivitäten Ihrer Züchter mit denen der Erntemanager und denen der Verkaufsplaner

  • Speichern Sie alle Daten zur derzeitigen Füllung Ihrer Zuchträume und nutzen Sie Ihre Statistiken zur Leistungssteigerung

  • Erleichtern Sie die Management Reviews mithilfe der Mobile- und Tablet-freundlichen Schnittstellen

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Kühlraum-Inventur

  • Überprüfen Sie den Bestand jedes Kühlraums am Morgen oder am Abend mit dem Mobile Fridge Check

  • Die Daten fließen sofort in die Auftragsplanung und das Erntemanagement Ihres Harvest Managers ein

  • Verwalten Sie Ihre Kühlräume professionell und erleichtern Sie Ihre Verkaufs- und Ernteplanung

  • Die Kühlraumbestände können mit der Granularität Ihrer Produkte und Verpackungseinheiten sowie auch kumuliert (weiß/braun, Bio/non-Bio etc.) eingegeben und angezeigt werden

Verkaufsplanung

  • Passen Sie Ihre Ernte an die Kundennachfrage an, reduzieren Sie die Verschwendung

  • Alle Zahlen an einem Ort, mit fortschrittlicher Data-Mining-Software, die die Zahlen für Sie knackt

  • Erntegewicht, Kühlraumgewicht, Einkauf bei anderen Erzeugern zur Deckung Ihres täglichen Bedarfs: Alle Aufgaben werden durch sofortige digitale Koordination erleichtert

  • Verwalten Sie die BIO- und Nicht-BIO-Planung, sehen Sie Ihre Prognosen für den nächsten Tag und Ihren Produktionsplan ein

  • Fühlen Sie sich sicher, dass Sie Ihre Kunden rechtzeitig bedienen können

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Rollen und Zuständigkeiten

Das MycoSense Mushroom Farm Operating System (MFOS) ist für die Personen gedacht, die in Ihrem Betrieb mit den folgenden Tätigkeiten beschäftigt sind:

MANAGEMENT

  • Gesamtstatistiken einsehen

  • Verwalten von Rollen

  • Warnungen erhalten

LOGISTIK MANAGER

  • Tägliche Kühlraum-Inventur

  • Überprüfung Kundenbedarf

  • Validieren Erntemengen

ZÜCHTER

  • Eingabe der Fülldaten für einen neu befüllten Zuchtraum (Pilzsorte, Substrat, Deckerde, Mengen, Fülldatum etc.)

  • Prognose der Pflücktage und Erntemengen für jede Welle

  • Ansicht der Prognosen der Ernte-Manager für alle Zuchträume über 7 Tage

  • Festlegen von Produktionszielen

  • Teilnahme an täglichen Konsensbesprechungen mit den Erntemanagern zur Abstimmung der Ernte

ERNTE-MANAGER

  • Kontrolle der Zuchträume (mehrmals täglich), Erstellen von Ernteprognosen für die nächsten Tage mit der Mobile-App

  • Setzen von Erntezielen für jeden Zuchtraum und Warnmeldungen

  • Sofortige Erstellung von Status-berichten

  • Teilnahme an täglichen Konsensbesprechungen mit dem Züchter, um die Ziele zu vereinbaren und den Personaleinsatz zu überprüfen

  • Verwalten von Standard-Pflück-plänen, automatische Zuweisung von Pflückern zu Zuchträumen (in Entwicklung)

SALES MANAGER

  • Eingabe von saisonalen Verkaufsprognosen

  • Verwalten der Produktliste

  • Verwalten der täglichen Nachfrage, Festlegen von Zielen für den Ernteleiter

  • Verwaltung der Produkte nach Art (Weiß/Braun, Sorte, Bio usw.)

  • Festlegen von Zeitvorgaben für die Lieferung von Produkten durch die Ernteleiter

ERNTELEITER

  • Bestimmung der Erntestrategie pro Zuchtraum

  • Koordinierung der Pflückerinnen

  • Zuweisen zu Pflückbereichen (Gestell, Ebene, Abschnitt)

  • Echtzeit-Anzeige der Position der Pflückerinnen (mit Spotlight)

  • Monitoring des Pflückvorgangs, der Leistung sowie Vergleich mit historischen Leistungszahlen der Pflückerin (mit Spotlight)

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